Dominus Tradition Blanc de Blancs
Proizvodnja pjenušaca nam se bazira na brzoj preradi bez maceracije, lagano prešanje i fermentacija na 12-15C. Dozrijevanje u inox bačvama od 5 mj. Sekundarna fermentacija – klasična metoda vrenja u boci traje 1,5-2 god. Šest mjeseci nakon pričeplivanja pjenušci dolaze u prodaju.
Opis
Proizvodnja pjenušaca nam se bazira na brzoj preradi bez maceracije, lagano prešanje i fermentacija na 12-15°C. Dozrijevanje u inox bačvama od 5 mj. Sekundarna fermentacija – klasična metoda vrenja u boci traje 1,5-2 god. Šest mjeseci nakon pričeplivanja pjenušci dolaze u prodaju.
Trenutno se u prodaji nalaze 3 pjenušca, u proizvodnji i na odležavanju imamo još tri od kojih i muškatni koji krajem godine dolaze na tržište.
Dodatne informacije
| Berba | Non Vintage |
|---|---|
| Okus | ekstra brut |
| Miris | Lijep miris dinje, ananasa, limunskog jogurta i đumbira, okus limuna, karambole, ogrozda i kiselosti, hrskave jabuke. |
| Alkohol | 12,0 % vol. |
| Reducirani šećer | 3,8 g/l |
| Ukupne kiseline | 7,4 g/l |
| Vinska regija | Zagorje – Međimurje |
Kontakt
|
Vina Furjan, vl. Tomislav Furjan |
 |
|
Vinska priča obitelji Furjan počinje prije dvadesetak godina kada se otac Boris iz hobija počinje baviti vinarstvom. Vođen znanjem i željom, a prije svega velikom ljubavlju prema vinu, tradiciju nastavlja sin Tomislav. Obitelj intenzivno ulaže u širenje nasada i modernizaciju proizvodnje da bi danas s ponosom predstavili kvalitetna vina varaždinskog kraja, ali i šire. Vinogradi obitelji Furjan smješteni su na trasi vinske ceste Klampotic. Odlična ekspozicija, podneblje i suvremeni način proizvodnje omogućili su razvoj i širenje vinogradarstva na brežuljcima Falinić Brega i Vinice te osigurali vrhunsku kvalitetu grožđa za proizvodnju vina. Vina Furjan pripadaju skupini vina s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom te nose zaštićenu oznaku izvornosti. |
|
