DisCork d.o.o. nastao je kao rezultat dugogodišnjeg iskustva u proizvodnji vina i pjenušaca te potrebe tržišta za specijaliziranim uslugama u proizvodnji pjenušavih vina klasičnom metodom.
Tijekom proizvodnje u vlastitoj vinariji uočili smo da i mnogi vinari žele proizvoditi pjenušce, ali nemaju potrebnu opremu, prostor ili iskustvo za sve faze proizvodnje. Upravo iz te potrebe nastala je ideja o DisCorku – tvrtki koja će omogućiti profesionalnu podršku u proizvodnji pjenušavih vina.
o nama
Kako je nastao DisCork
Kvaliteta, trud i povjerenje
TRADICIJA I INOVACIJA
POVEZANOST S VINA FURJAN
DisCork je snažno povezan s iskustvom i tradicijom vinarije Vina Furjan, gdje je kroz godine razvijeno znanje o proizvodnji vina i pjenušaca.
Rad u vlastitom podrumu omogućio je razumijevanje svih izazova koje proizvodnja pjenušavih vina nosi – od same berbe, prerade, primarne fermentacije, čuvanja i pripreme baznog vina, sekundarne fermentacije u boci, dugog odležavanja na kvascima pa sve do degoržacije i završnog opremanja boca.
To iskustvo danas prenosimo kroz DisCork kako bismo drugim vinarima omogućili kvalitetnu i sigurnu proizvodnju pjenušavih vina.
NAŠA POVIJEST
Početak vinske priče
Vinska priča obitelji Furjan počinje prije dvadesetak godina kada se otac Boris iz hobija počeo baviti vinarstvom. Vođen znanjem i željom, a prije svega velikom ljubavlju prema vinu, tradiciju nastavlja sin Tomislav.
Modernizacija i širenje
Ulaže se u inovativnost, modernizaciju proizvodnje i širenje nasada čime se obiteljski hobi proširio u ozbiljnu proizvodnju. Započinje plasiranje vrhunskih vina pod brandom Vina Furjan.
prvi pjenušAC
Novo poglavlje započinje pričepljivanjem prvih pjenušaca dobivenih na klasičan način vrenja u boci. Rez Graševine i Chardonnaya rezultirao je nastajanjem pjenušca “Dominus“ latinskog značenja: gospodin, prvi, vladar.
pjenušac Rose
Nakon početničkog uspjeha s prvim pjenušcima, 2019. predstavljen je prvi Rose pjenušac dobiven od Crnog pinota.
TRADITION pjenušci
Predstavlja se linija TRADITION pjenušaca koji sadrže kompleksniji ekspedicijski liker.
vinsko finale
Vina Furjan polovicu svoje godišnje proizvodnje vina orijentiraju na proizvodnju pjenušaca.
CILJEVI I PLANOVI
Cilj u ovoj i sljedećoj godini je modernizirati opremu u proizvodnji pjenušaca klasičnom metodom koja bi uveliko podigla preciznost i kvalietu te olakšala i ubrzala procese proizvodnje.
NAGRAĐIVANA VINA i pjenušci
vrhunska postignuća
Vina i pjenušci proizvedeni uz naše iskustvo i znanje osvojili su brojne nagrade na domaćim i međunarodnim vinskim natjecanjima.
